Panini Home Made

Coucou les Food Addict’ 

Des paninis home made ça vous dit ? 

Le pain est vraiment très bon, et il se congèle super bien si vous voulez en faire d’avance et les sortir pour une autre occasion. 

La recette a été piqué Ici

Ingrédients :

500 g de farine

300 ml eau tiède

2 c.s d’huile d’olive

1 c.c de levure sèche ou 20 g de levure fraiche

1 c.c de sucre

1 c.c de sel

Préparation :

Diluez la levure dans de l’eau tiède avec le sucre.

Dans un récipient, mettez la farine, le sel, l’huile d’olive, ajoutez la levure diluée dans de l’eau.

Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit soupe homogène et non collante (comptez 10 minutes de pétrissage à la main)

Couvrez la pâte et laissez-la lever durant 1h , jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Dégazez la pâte, étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné sur 2 cm d’épaisseur, coupez des pain rectangulaire selon la taille que vous voulez donner à vos pains

Placez les pain sur la plaque du four habillée de papier sulfurisé, couvrez et laissez pousser 40 minutes.

Enfournez les pains à panini à 180° et laissez cuire durant 15 minutes (les pains doivent rester blancs)

Pour la garniture :

J’ai utilisé la sauce de chez mon partenaire Les sauces Morin la kipik’hot! Elle est piquante! J’aime beaucoup cette sauce.

J’ai fais simple ensuite, une tranche de jambon de dinde, des tomates, et du fromage à raclette. 

Miammm !