Barquettes façon pizza

Publié le 16 Mars 2015

Des petites barquettes façon pizza et d'autres façon quiche...

Je viens d'acquérir un nouveau moule Demarle, il fait de très jolies barquettes ; je suis totalement conquise lol!

Vous pouvez réaliser ces petites pizzas avec d'autres moules évidement (moules à tartelettes..ect).

Ingrédients :

Une pâte à pizza maison : ici clic

Une brique de coulis de tomate

De la viande hachée

1 oignon

Fromage râpé

Préparation :

Émincez l'oignon, faites le revenir dans un filet d'huile, une fois translucide ajoutez la viande hachée.

Une fois la viande cuite, la laisser refroidir.

Étalez la pâte a pizza le plus finement possible et découpez à l'aide d'un emporte pièce ( ici un emporte pièce spécial qui va avec le moule barquette ). Les mettre dans les alvéoles du moule. Mettre au fond de la pâte du coulis de tomate et le mélange viande hachée/oignon.

Ajoutez le fromage râpé et enfourner pour 20min a 220• degré.

Pour les autres barquettes façon quiche, j'ai fais comme ici mais avec une pâte a pizza et non une pâte feuilleté.